Rent vatten har en pH-nivå på 7, vilket innebär att det är neutralt i pH-skalan. Om du vill höja pH i vatten måste du lägga till ett alkaliskt ämne till det. PH-skalan sträcker sig från 0 till 14, varvid allt över 7 är alkaliskt och allt under 7 är surt.
Ibland rekommenderas vattenmjukgörare för personer som vill höja pH-värdet i deras dricksvatten. Vattenmjukgörare byter ut joner, medan alkalirika föreningar, som soda, neutraliserar låga pH-mineraler.
En sak du kan ha i din skafferi för att höja pH-nivån i vatten är bakpulver (natriumbikarbonat) , som är en alkalisk substans med ett pH på cirka 9. Du kan inte mäta pH för bakpulver eftersom det är ett torrt pulver. Att erhålla en pH-nivå kräver en vattenlösning eftersom pH är resultatet av den jämförande mängden fritt väte och hydroxyljoner i en vattenbaserad lösning. Om du lägger bakpulver med pH-värdet 9 till vatten med ett neutralt pH-värde på 7 höjer du pH-nivån på vatten.
