Organiska föreningar innehåller alltid kol tillsammans med andra element som behövs för att levande organismer ska fungera. Kol är nyckelelementet eftersom det har fyra elektroner i ett yttre elektronskal som kan rymma åtta elektroner. Som ett resultat kan det bilda många typer av bindningar med andra kolatomer och element som väte, syre och kväve. Kolväten och proteiner är bra exempel på organiska molekyler som kan bilda långa kedjor och komplexa strukturer. De organiska föreningarna som består av dessa molekyler är basen för kemiska reaktioner i cellerna från växter och djur - reaktioner som ger energi för att hitta mat, för reproduktion och för alla andra processer som är nödvändiga för livet.

TL ; DR (för lång; läste inte)

En organisk förening är medlem i en klass av kemikalier som innehåller kolatomer kopplade till varandra och till andra atomer genom kovalenta bindningar och finns i cellerna i levande organismer. . Väte, syre och kväve är typiska element som utgör organiska föreningar utöver kol. Spår av andra element som svavel, fosfor, järn och koppar kan också finnas när det behövs för specifika organiska kemiska reaktioner. Huvudgrupperna av organiska föreningar är kolväten, lipider, proteiner och nukleinsyror.
Egenskaper för organiska föreningar

De fyra typerna av organiska föreningar är kolväten, lipider, proteiner och nukleinsyror, och de utför olika funktioner i en levande cell. Även om många organiska föreningar inte är polära molekyler och därför inte upplöses bra i vattnet i en cell, löses de ofta upp i andra organiska föreningar. Till exempel, medan kolhydrater som socker är något polära och löses upp i vatten, gör fetter inte. Men fetter upplöses i andra organiska lösningsmedel, såsom etrar. När de är i lösning samverkar de fyra typerna av organiska molekyler och bildar nya föreningar när de kommer i kontakt i levande vävnad.

Organiska föreningar sträcker sig från enkla ämnen med molekyler som består av några atomer med bara två element till långa komplexa polymerer vars molekyler inkluderar många element. Kolväten består till exempel av endast kol och väte. De kan bilda enkla molekyler eller långa kedjor med atomer och används för cellstruktur och som grundläggande byggstenar för mer komplexa molekyler.

Lipider är fetter och liknande material som består av kol, väte och syre. De hjälper till att bilda cellväggar och membran och är en viktig del av maten. Proteiner består av kol, väte, syre och kväve, och de har två huvudfunktioner i celler. De utgör en del av cell- och organstrukturerna, men de är också enzymer, hormoner och andra organiska kemikalier som deltar i kemiska reaktioner för att producera livsviktiga material.

Nukleinsyror består av kol, väte , syre, kväve och fosfor. Som RNA och DNA lagrar de instruktionerna för kemiska processer som involverar andra proteiner. De är de spiralformade molekylerna i den genetiska koden. De fyra typerna av organiska molekyler är alla baserade på kol och några få andra element, men de har olika egenskaper.
Kolväten