Nordamerikas skogar är fulla av läckra svampar som växer på sidorna av träd. De kan kokas eller stekas och går bra med västerländsk och asiatisk matlagning. Det finns emellertid look-a-likes som nära liknar ätlig svamp, men ändå är giftiga. Det är avgörande för svampsamlare att veta vilka typer av svamp som är säkra att äta och vilka man ska undvika.
Oyster Mushroom