Här är några av de vanligaste matvarorna som astronauter konsumerar:
1. Frystorkad mat :Detta är uttorkad mat som rehydreras med vatten före konsumtion. Exempel är frystorkad frukt, grönsaker, kött och mejeriprodukter.
2. Termostabiliserade livsmedel :Dessa är livsmedel som konserveras genom en värmebehandlingsprocess som eliminerar mikroorganismer. Exempel inkluderar konserver, färdiglagade rätter och retortpåsar.
3. Naturlig mat :Vissa naturligt lagringsstabila livsmedel ingår i astronautens kost, såsom nötter, granolabars, torkad frukt och förpackade snacks.
4. Färska frukter och grönsaker :Begränsade mängder färskvaror är ibland tillgängliga under uppdrag, särskilt för kortare uppdrag närmare jorden. Dessa är noggrant utvalda för deras hållbarhet och näringsvärde.
5. Bröd och tortillas :Astronauter har tillgång till specialberedda bröd och tortillas som tål rymdmiljön och förblir ätbara under längre perioder.
6. Drycker :Astronauter har ett urval av drycker, inklusive förpackat vatten, smaksatta drycker (i engångsbehållare) och en kaffe-/tebryggare för varma drycker.
7. Krydder :En mängd olika kryddor tillhandahålls, såsom ketchup, senap, majonnäs och kryddor, för att förhöja smaken på maten.
8. Tillskott :Astronauter konsumerar också näringstillskott för att säkerställa tillräckligt intag av viktiga vitaminer och mineraler.
För att förbereda mat i rymden använder astronauter en specialdesignad pentry utrustad med en mikrovågsugn, en rehydrator för att tillsätta vatten till frystorkad mat och en vattendispenser. Bristen på gravitation kräver att de använder redskap som skedar och påsar anpassade för mikrogravitationsförhållanden.
Astronauter samarbetar nära med nutritionister och matforskare för att utveckla och upprätthålla en balanserad och välsmakande kost som uppfyller deras näringsbehov och hjälper dem att hålla sig friska och energiska under hela uppdraget.
