Här är tre saker du kan göra för att skydda maten från att växa skadliga bakterier:

1. Håll det kallt: Bakterier trivs vid rumstemperatur. Kyl förgängliga livsmedel snabbt och håll dem vid 4 ° C. Detta bromsar bakterietillväxten.

2. laga det noggrant: Att laga mat till rätt inre temperatur dödar mest skadliga bakterier. Använd en mattermometer för att se till att maten är tillagad.

3. Tvätta händerna och ytorna: Tvätta händerna noggrant med tvål och vatten före och efter hantering av mat. Rengör och sanerar alla ytor som kommer i kontakt med mat.