Detta innebär att de har en huvudsaklig, tjock rot som växer rakt ner i jorden. Denna taproot fungerar som ankare för växten och hjälper den att absorbera vatten och näringsämnen från djupare i jorden.

Det finns också mindre, laterala rötter som grenar ut från taproot, vilket ytterligare ökar växtens förmåga att absorbera vatten och näringsämnen.