Här är en uppdelning:
* Mat kommer in i magen Efter att ha tuggas och svalt i munnen.
* Magens muskelväggar kämpar och blandar maten med gastriska juicer, som innehåller:
* saltsyra (HCl): Denna starka syra bryter ner matpartiklar och dödar bakterier.
* enzymer: Dessa biologiska katalysatorer påskyndar kemiska reaktioner, nedbrytande proteiner och andra molekyler.
* Knopp- och blandningsprocessen skapar en tjock, soppig blandning som kallas chyme.
* chyme frigörs sedan gradvis från magen i tunntarmen för ytterligare matsmältning och absorption.
