Här är varför:

* försvarsmekanism: Bakterier producerar restriktionsenzymer som en försvarsmekanism mot invaderande virus (bakteriofager). De skar upp det virala DNA och förhindrar att det replikerar och skadar bakterierna.

* Specificitet: Varje restriktionsenzym känner igen och skär en specifik kort DNA -sekvens (begränsningsplats). Denna specificitet är avgörande för deras användning i molekylärbiologi.

* upptäckt: Forskare upptäckte dessa enzymer i bakterier och har sedan dess isolerat och karakteriserat dem för användning i laboratorier.

Så nästa gång du hör om restriktionsenzymer, tänk på dem när bakteriella vapen förvandlades till kraftfulla verktyg för forskare!