Matfärgning används inte bara i mat och dryckesberedning, det används också i vetenskapen. Matfärgning är mycket användbar för att visa hur ett ämne rör sig genom vatten och andra vätskor och diffunderar genom det. När du tittar på matfärg rör sig genom vatten är det enkelt att skilja matfärgning från vatten kräver mer ansträngning. Blå mat färgning används ofta i dessa typer av demonstrationer eftersom det är lätt att se och du kan skilja det från vatten inom några minuter.

Placera flera droppar blå mat färgning i en panna med vatten och låt det diffundera in i vattnet helt.

Värm vattnet på en ugnbrännare eller lägg det i solljus i flera dagar för att förånga vattnet ur pannan.

Låt vattnet förångas och du kommer lämnas med matfärgen kvar i pannan.

Tips

Lägga till flera droppar blekmedel i vattenslang med blå matfärgning kommer att få matfärgen att försvinna och ändra vattnet tillbaka för att rensa , men lösningen kommer nu att vara giftig.

Du kan också tillsätta ättika till det kokande vattnet och hålla en vit vit garn i den. Det kommer att samla det blå färgen och bli blå, vilket gör att vattnet och ättikan antingen är klara eller en mjölkaktig färg som ett resultat.