En vattenmolekyl har en ojämn fördelning av elektrondensitet. Denna ojämn fördelning är det som gör vatten till en polär molekyl. Det finns flera experiment som visar vattenmolekylens polaritet, och jämförelsen av en ickepolär molekyl kan visa effekten av polaritet.

Ytspänning

På grund av polaritet dras vattenmolekylerna till mitten av en volym vatten. Därför avrundas en droppe vatten på ytan den tappas på, vilket illustrerar ytspänningen. För att experimentera med ytspänning, använd en öre, vatten och en droppare. Lägg ösen på en plan yta och släpp långsamt vatten på den. Vattenmolekylerna håller sig ihop och bildar en konvex form på ören, som en skål placerad upp och ner. Detta beror på bindningen eller attraktionen av de positiva och negativa vätemolekylerna som finns i vatten. Prova detsamma med olja, som är nonpolär.

Molekyler i blandningen

Experiment på polaritet och nonpolaritet i ett kemilaboratorium med en 12-bromsremsa. Använd en droppare, placera 10 droppar vatten i sju brunnar. Placera några kristaller av urea i en brunn, jod i nästa ammoniumklorid i tredje, naftalen i den fjärde kopparsulfatet i den femte natriumkloriden i den sjätte och fem droppen etanol till slutbrunnen. Blanda innehållet i varje med en tandpetare och spela in dina observationer. Upprepa processen med 10 droppar vegetabilisk olja (ett icke-polärt lösningsmedel) istället för de 10 dropparna vatten och registrera dina observationer.

Uppladdad attraktion

Vattenmolekyler har en ojämn fördelning av atomer, vilket är det som gör dem polära. Atomerna i vegetabiliska oljemolekyler fördelas jämnt; detta gör dem nonpolar. Polära lösningar, som har positiva och negativa laddningar i båda ändar, kommer att lockas till en avgift. För att illustrera detta, ladda en ballong genom att gnugga den mot en ull eller ditt huvud. Vänd en vattenkran så att det finns en stadig ström och håll ballongen nära vattnet. Vattnet kommer att dra mot den negativt laddade ballongen. Placera den nonpolar oljan i en papperskopp som har ett litet hål i det och håll ballongen nära oljeströmmen. Det finns ingen attraktion; Därför är atomerna jämnt fördelade.

Troubled Trio

Det är känt att vatten och olja inte blandar eftersom vatten är ett polärt lösningsmedel och oljan är nonpolär. Det finns också molekyler som har både polära ändar och nonpolära ändar - tvättmedel är en av dessa. Lägg vatten i en glasbägare och tillsätt olja till den; oljan, eftersom den är lättare, kommer att flyta på toppen. Även när det skakas eller rörs, kommer oljan att separera från vattnet och flyta tillbaka till toppen. Lägg till tvättmedel. Diskmedelets polära ändar lockas till vattnet och dess nonpolära ändar lockas till oljan.