Diffusion är den slumpmässiga rörelsen av partiklar, atomer eller molekyler från områden med högre koncentration till områden med lägre koncentration. Denna process äger rum i alla tillstånd, oavsett om det är fast, gas eller flytande. Flera visuella experiment kan visa dig hur vätskor diffunderar genom andra vätskor och hur vätskor diffunderar genom membran.

Mat färgning i vatten

Mat färgning läggs till ett glas eller en burk vatten diffunderar genom vatten tills allt vatten är färgat. Häll vatten i en burk och låt den sitta tills all rörelse av vattnet har stoppat. Lägg matfärgen en droppe åt gången så att du kan se drogen av färg sakta spridas ut genom vattnet. Gör samma experiment med en burk varmt vatten och en burk kallt vatten för att se effekten av temperaturen vid diffusion. Om vattnet fortfarande rör sig, kommer en annan form av blandning som kallas konvektion att bära matfärgen runt burken mycket snabbare än diffusion.

Mat färgar i en gel

Gelatin geler är suspensioner som kommer att stanna fast så att konvektion inte kan förekomma, men deras sammansättning är mestadels flytande vatten. Förbered två skålar med klar eller ljusfärgad gelatinblandning, enligt anvisningarna, och låt dem härda i kylskåpet. När gelatin är fast, låt en skål gelatin komma till rumstemperatur och håll den andra kallt. Placera droppar av färgämnen på olika ställen på gelatinens yta i båda skålarna. Täcka båda skålarna och lämna dem ostörda i så lång tid som tre dagar, hålla en vid rumstemperatur och en förkylning. Observera diffusion av färg i gelatin.

Diffusion genom membran

Använd pappershanddukar som permeabelt membran för att visa att små molekyler kan diffundera över en barriär från en vätska till en annan. Fyll en burk med vatten och täck öppningen med en pappershandduk så att mitten av pappershandduken hänger ner i vattnet. Lägg mat färgning i vattnet som fyller pappershandduken och observera när färgen diffunderar genom barriären. Utför experimentet vid olika temperaturer för att visa hur temperaturen påverkar diffusion.

Osmos genom membran

Matfärg som diffunderar genom en pappershandduk visar diffusion av små molekyler genom en barriär men flytande sig själv kan också diffundera genom en barriär. Osmos är när en vätska som innehåller bara några små molekyler diffunderar över en barriär för att späda en lösning med en hög koncentration av små molekyler. Demonstrera detta med ägg. Blöta rå ägg i två dagar i ättika, vilket kommer att lösa upp skalet och lämna ett membran. Mäta äggets storlek. Blötlägg ägget igen i rent vatten över natten. Det rena vattnet kommer att diffundera över barriärmembranet, späda saltvattnet inuti ägget och öka äggets storlek.