En kemisk reaktion är inte alltid synlig för det mänskliga ögat, men ibland leder det till en imponerande färgförändring och gör vetenskapliga experiment mer roliga att bevittna. När två eller flera ämnen kombineras skapar de en eller flera nya ämnen, som ibland har olika molekylära strukturer från de ursprungliga substanserna, vilket innebär att de absorberar och strålar ljuset på olika sätt vilket leder till en färgförändring.

Natriumhydroxid och fenolftalein

Fenolftalin är en universell indikator, vilket betyder att det ändrar färg för att visa pH för vissa lösningar. Fenolftalin förblir färglös i sura lösningar och blir rosa i alkaliska lösningar. Natriumhydroxid är en bas, så när du lägger till fenolftalein blir lösningen rosa. Andra indikatorer som vanligen används i laboratoriet är lakmus och metylorange. En litmusindikatorlösning blir röd i sura lösningar, blå i alkaliska lösningar och lila i neutrala lösningar. Metyloran blir röd i sura lösningar och gul i neutrala eller alkaliska lösningar.

Stärkelse och jodlösningar

Stärkelsestestet är en kemisk reaktion som avgör om stärkelseamylos är närvarande i ett ämne. När du tillsätter stärkelse till jod i vatten, skapar det ett stärkelse /jodkomplex med en intensiv blå färg. För att testa om stärkelse är närvarande i ett livsmedel, blanda en lösning av jod och kaliumjodid i vatten. Lösningen har en ljus orangefärgad färg, men när du applicerar den direkt på ett prov som innehåller stärkelse (till exempel potatis eller bröd) blir det en blå-svart färg.

Hydratiserad kopparkarbonat

När koppar reagerar med elementen (syre, vatten och koldioxid), blir det från dess elementfärg av rödbrun till grön. Denna kemiska reaktion är hydratiserad kopparkarbonat, och ett känt exempel på det är Frihetsgudinnan. Byggd 1886 var Frihetsgudinnan ursprungligen rödbrun. Över tiden genomgick dess kopparplattor en kemisk reaktion. Samma sak kan hända med kopparpennor. En liknande reaktion uppstår när järn rostar: Järnoxid former på ytan (oxidation) som gör att järnet blir en rödaktig färg.

Blåflaska Demonstration

Blåflaska demonstrationen innebär en lösning av glukos, natriumhydroxid, metylenblått och destillerat vatten. När du skakar lösningen i en halvfylld flaska går syre in i lösningen, oxiderar metylenblått och vrider lösningen blå. När skakningen slutar kommer syret ut ur lösningen, och det går tillbaka till färglöst. Detta är en reversibel redoxreaktion.

Ibland är en färgförändring helt enkelt en blandning av två färger och inte på grund av en förändring i sammansättningen av de använda substanserna. Till exempel leder färggröd matfärgning och blå matfärgning i en bägare vatten till lila vatten, men ingen kemisk reaktion har inträffat. Ämnenna har löst sig i varandra men har behållit sin egen molekylära identitet.