Ekologisk mat produceras utan användning av syntetiska bekämpningsmedel, herbicider, gödningsmedel eller andra kemikalier. Det betyder att ekologiska bönder förlitar sig på naturliga metoder för att odla sina grödor och föda upp sina djur.

Ekologisk odling

Några av de viktigaste metoderna som används i ekologisk odling inkluderar:

* växtföljd:detta hjälper till att förbättra jordens bördighet och minska risken för skadedjur och sjukdomar

* Täckodling:detta hjälper till att skydda jorden från erosion och förbättra jordkvaliteten

* kompostering:detta hjälper till att återvinna näringsämnen tillbaka till jorden

* biologisk skadedjursbekämpning:detta använder naturliga fiender för att bekämpa skadedjur

Fördelar med ekologisk mat

Det finns ett antal fördelar med att äta ekologisk mat, inklusive:

* Minskad exponering för bekämpningsmedel och andra kemikalier

* förbättrat näringsvärde

* bättre smak

* stöd till hållbart jordbruk

Är ekologisk mat värt kostnaden?

Ekologisk mat kan vara dyrare än konventionellt odlad mat, men det finns ett antal sätt att spara pengar på ekologiska produkter. Några tips inkluderar:

* köpa ekologisk mat under säsong

* shopping på bondemarknader eller CSAs

* odla din egen ekologiska mat

Gör över till organiskt

Om du är intresserad av att byta till ekologisk mat finns det några saker du kan göra för att komma igång.

* Börja med att köpa ekologiska produkter för några av dina favoritfrukter och grönsaker.

* Öka gradvis mängden ekologisk mat du köper varje vecka.

* Leta efter ekologisk mat som är på rea.

* Odla din egen ekologiska mat.

Att gå över till ekologisk mat är ett bra sätt att förbättra din hälsa och stödja ett hållbart jordbruk.