Övergångsmetaller är vilket som helst av olika metallelement som krom, järn och nickel som har valenselektroner i två skal istället för bara en. En valenselektron avser en enda elektron som är ansvarig för atomens kemiska egenskaper. Övergångsmetaller är bra metallkatalysatorer eftersom de enkelt lånar ut och tar elektroner från andra molekyler. En katalysator är en kemisk substans som, när den tillsätts till en kemisk reaktion, inte påverkar termodynamiken i en reaktion utan ökar reaktionshastigheten.
Effekt av katalysatorer