Ett rent ämne består endast av det ämnet och kan inte separeras i andra ämnen. En blandning kan separeras i två eller flera rena ämnen. Även om rena ämnen har tydligt definierade fysikaliska och kemiska egenskaper, har blandningar olika egenskaper, beroende på proportionerna av de rena ämnena i varje blandning och på platsen i blandningen.
Rena ämnen kan bestå av element en typ av atom, eller de kan vara föreningar som består av molekyler som innehåller två eller flera element. Blandningar kan vara homogena eller heterogena beroende på hur fint blandade komponenterna är. Homogena blandningar har samma utseende och egenskaper i hela blandningen. Heterogena blandningar är mer grova med detekterbara variationer i utseende och egenskaper i olika delar av blandningen. <
TL; DR (för lång; läste inte)
Rena ämnen består av en typ av material med konsistenta egenskaper, medan blandningar består av två eller flera rena ämnen, som var och en har olika egenskaper. Som ett resultat kan rena ämnen inte separeras i andra material, men de olika egenskaperna hos komponenterna i blandningar kan användas för att separera dem i rena ämnen.
Element och föreningar
Element är alltid rena substanser, medan föreningar är kemiska kombinationer av två eller flera element och kan också vara rena. I den verkliga världen är ämnen som element och föreningar sällan rena på grund av att de vanligtvis förorenas av sina behållare, deras omgivningar eller deras produktion. I teorin betyder rena medel utan detekterbara föroreningar. Det är vanligtvis möjligt att rena element och föreningar till den standarden, även om det ofta kräver en stor ansträngning.
Föreningar består av mer än en ren substans, och de skiljer sig från blandningar eftersom det är omöjligt att separera dem utan kemisk reaktion. Blandningar kan separeras genom fysiska processer, men dessa kommer inte att separera föreningar.
Om ett element eller en förening finns i två tillstånd samtidigt, kan det vara en ren substans och en blandning samtidigt. Till exempel är rent vatten med ren krossad is fortfarande ett rent ämne, men det är också en blandning av två tillstånd av det rena ämnet. Som en blandning kan isen separeras från vattnet med fysiska medel som att skopa ut isfragmenten.
Homogena och heterogena blandningar.
Blandningar innehåller mer än en typ av atom eller molekyl och kan separeras genom att använda fysiska metoder. I homogena blandningar är blandningspartiklarna så fina att blandningen ser ut som om den består av samma material genomgående. För heterogena blandningar är partiklarna detekterbara och egenskaperna hos blandningen varierar beroende på vilken del av blandningen som undersöks.
Lösningar är typiska homogena blandningar. Till exempel är en lösning av salt i vatten en homogen blandning eftersom vattnet och saltet kan separeras genom destillation, vilket ger rent vatten och kristallint salt. Luft är en blandning som huvudsakligen består av kväve och syre. Gaserna kan separeras genom att kyla och kondensera luften och sedan koka av kväve, som har en lägre kokpunkt, och sedan syre, som kokar vid en högre temperatur än kväve.
Heterogena blandningar kan vara allt från frukost spannmål, till sand eller salladdressing. Många vanliga material är heterogena blandningar som ofta kan separeras genom filtrering, mekanisk plockning isär eller genom att använda egenskaper såsom vikt eller magnetism. Det viktigaste kännetecknet för heterogena blandningar är att deras egenskaper varierar från punkt till punkt, och att variation kan användas för att separera dem.
För alla okända ämnen avslöjar vanligtvis om materialet är en heterogen blandning. Om det inte är det kan det vara en homogen blandning eller en ren substans. Uppvärmning eller kylning kommer att resultera i att materialet antingen separeras när blandningskomponenterna kokar eller stelnar vid olika temperaturer, eller så kommer hela det rena ämnet att koka eller frysa vid enstaka punkter.
