1. Bildning av bubblor: När vinäger (ättiksyra) blandas med bakpulver (natriumbikarbonat) sker en kemisk reaktion som resulterar i att koldioxidgas bildas. Denna gas får bubblor att bildas och stiga till ytan av blandningen.

2. Temperaturändring: Den kemiska reaktionen mellan vinäger och bakpulver är exoterm, vilket betyder att den avger värme. Som ett resultat ökar temperaturen på blandningen.