Matsmältning kräver en kemisk förändring eftersom maten vi äter bryts ner till mindre molekyler som våra kroppar kan ta upp. Denna process är avgörande för att vi ska få de näringsämnen vi behöver från maten vi äter. Smältande is kräver bara en fysisk förändring, eftersom isen ändras från ett fast tillstånd till ett flytande tillstånd utan någon förändring i dess kemiska sammansättning.