- I en glykosidbindning är de två funktionella grupperna en hydroxylgrupp från ett socker och ett anomert kol från ett annat socker.
– I en peptidbindning är de två funktionella grupperna en aminogrupp från en aminosyra och en karboxylgrupp från en annan aminosyra.
Dessutom har både glykosidbindningar och peptidbindningar en specifik stereokemi .
* Glykosidbindningar kan vara antingen α eller β, beroende på den relativa orienteringen av de två sockerringarna.
* Peptidbindningar bildas alltid i trans-konfigurationen, med amino- och karboxylgrupperna på motsatta sidor av peptidbindningen.
Slutligen är både glykosidbindningar och peptidbindningar involverade i bildandet av viktiga biologiska molekyler .
- Glykosidbindningar finns i kolhydrater, som är en viktig energikälla för celler.
– Peptidbindningar finns i proteiner, som är ansvariga för en lång rad cellulära funktioner.