Mängden järn(II)askorbat ekvivalent med elementärt järn 100 mg kan beräknas genom att beakta molekylvikterna och järnhalten i järn(II)askorbat.

Molekylvikten för järn(II)askorbat är cirka 198,11 g/mol, och molekylvikten för elementärt järn är 55,845 g/mol. Järnaskorbat innehåller 1 järnatom per molekyl, så 198,11 g järnaskorbat innehåller 55,845 g elementärt järn.

Därför, för att hitta mängden järn(II)askorbat som motsvarar 100 mg elementärt järn, kan vi ställa in en proportion:

```

198,11 g järnaskorbat / 55,845 g elementärt järn =x g järnaskorbat / 100 mg elementärt järn

```

När vi löser för x får vi:

```

x =(100 mg elementärt järn * 198,11 g järn(II)askorbat) / 55,845 g elementärt järn

x ≈ 354,48 mg järn(II)askorbat

```

Därför motsvarar ungefär 354,48 mg järnaskorbat 100 mg elementärt järn.