Kväve är en diatomisk gas vid rumstemperatur och tryck. Detta betyder att det existerar som molekyler av två kväveatomer bundna tillsammans. Kvävgas är färglös, luktfri och smaklös. Det är det vanligaste grundämnet i jordens atmosfär och utgör cirka 78 % av dess volym. Kväve finns också i många föreningar, såsom ammoniak, salpetersyra och proteiner.