Jonbindning uppstår när elektroner helt överförs från en atom till en annan, vilket resulterar i bildandet av positivt och negativt laddade joner. Dessa joner attraheras sedan till varandra av sina motsatta laddningar och bildar en jonbindning.

De partiklar som produceras av jonbindning är:

1. Kationer: Dessa är positivt laddade joner som har förlorat elektroner. Katjoner bildas när atomer förlorar en eller flera valenselektroner. Till exempel förlorar natrium sin ena valenselektron för att bli en Na+-katjon.

2. Anjoner: Dessa är negativt laddade joner som har fått elektroner. Anjoner bildas när atomer får en eller flera valenselektroner. Till exempel får syre två valenselektroner för att bli en O2-anjon.