När kaliumklorid löses i vatten bryts jonbindningarna mellan kalium- och kloridjonerna, och jonerna separeras och omges av vattenmolekyler. Denna process kallas jonisering. Joniseringen av kaliumklorid resulterar i bildandet av ett nytt ämne, kaliumkloridlösning, som har andra egenskaper än kaliumkloridkristaller.
