När den lämnas utan tillsyn genomgår torris (fast koldioxid) sublimering, vilket är en fysisk förändring. Under denna process omvandlas den fasta torrisen direkt till en gas (koldioxid), utan att passera genom vätskefasen. Den gasformiga koldioxiden sprids i den omgivande luften.

Den kemiska sammansättningen och molekylstrukturen hos torris förblir desamma under sublimering. Därför anses det vara en fysisk förändring snarare än en kemisk förändring. Vid fysiska förändringar ändras inte ämnets kemiska sammansättning och identitet, bara den fysiska formen eller tillståndet (fast, flytande eller gas) förändras.