Den lämpligaste separationstekniken för en blandning av natriumklorid och vatten är avdunstning. Denna metod använder principen om selektiv förångning, där det flytande vattnet avdunstar och lämnar kvar den lösta natriumkloriden. Så här kan förångning användas för separationen:

Avdunstning:

1. Uppvärmning :Placera blandningen av natriumklorid och vatten i en behållare och värme till lösningen.

2. Förångning :När temperaturen ökar får vattenmolekylerna tillräckligt med kinetisk energi för att övervinna de intermolekylära krafterna som håller ihop dem och fly in i ångfasen. Natriumklorid, som är en icke-flyktig förening, finns kvar i lösningen.

3. Samling :Fånga upp vattenångan genom att kondensera den tillbaka till flytande form. Detta kan uppnås genom att använda en kondensor eller samla upp ångan i en sval behållare.

4. Återvinning av natriumklorid :När vattnet har avdunstat kommer det återstående ämnet att vara den koncentrerade natriumkloridlösningen. Du kan ytterligare indunsta denna lösning för att få fasta natriumkloridkristaller.

Indunstning används ofta i olika industrier för separering och rening av ämnen, inklusive produktion av salt från havsvatten. Det används också i laboratoriemiljöer för att återvinna lösta fasta ämnen från lösningar.