Mål: Att observera de tre tillstånden av vatten (fast, flytande och gas) och identifiera de förhållanden som gör att vatten ändrar tillstånd.

Material:

* Isbitar

* Vatten

* Skål

* Kastrull

* Termometer

Procedur:

1. Lägg några isbitar i en skål.

2. Observera isbitarna. Hur ser de ut? Vad är deras temperatur?

3. Låt isbitarna stå i rumstemperatur i några minuter. Observera vad som händer.

4. Ställ en kastrull fylld med vatten på spisen. Sätt på värmen till medium.

5. Observera vattnet när det värms upp. Vad händer?

6. Fortsätt att värma vattnet tills det kokar. Observera vad som händer.

7. Stäng av värmen och låt vattnet svalna. Observera vad som händer.

Observationer:

* Vid rumstemperatur är isbitar fasta. De är kalla och hårda.

* När isbitar lämnas i rumstemperatur smälter de och blir till flytande vatten.

* När flytande vatten värms upp förvandlas det till vattenånga. Vattenånga är en gas.

* När vattenånga kyls kondenserar den och förvandlas tillbaka till flytande vatten.

Slutsats:

Vatten kan finnas i tre tillstånd:fast, flytande och gas. Vattnets tillstånd beror på dess temperatur. När vattnet är kallt är det fast. När vattnet värms upp förvandlas det till vätska. När vattnet värms upp ännu mer förvandlas det till gas.

Experiment 2:Vattens kokpunkt

Mål: För att bestämma kokpunkten för vatten på olika höjder.

Material:

* Kastrull

* Vatten

* Termometer

* Stoppur

Procedur:

1. Fyll en kastrull med vatten.

2. Ställ kastrullen på spisen. Sätt på värmen till medium.

3. Placera termometern i vattnet.

4. Observera vattnets temperatur när det värms upp.

5. När vattnet börjar koka noterar du temperaturen på termometern.

6. Upprepa steg 1-5 på olika höjder.

Observationer:

* Vattnets kokpunkt är 100 grader Celsius vid havsnivån.

* Vattnets kokpunkt minskar när höjden ökar.

Slutsats:

Vattnets kokpunkt beror på lufttrycket. Vid havsnivån är lufttrycket högre, så vattnets kokpunkt är högre. På högre höjder är lufttrycket lägre, så vattnets kokpunkt är lägre.