Här är varför:
* enzymer är biologiska katalysatorer: De påskyndar kemiska reaktioner utan att konsumeras i processen.
* Specificitet: Enzymer är mycket specifika, vilket innebär att de vanligtvis katalyserar endast ett eller ett litet antal reaktioner som involverar specifika molekyler (substrat).
* Aktiv webbplats: Enzymer har ett aktivt ställe där substratet binder och reaktionen äger rum.
* sänkning av aktiveringsenergi: Enzymer sänker aktiveringsenergin hos en reaktion, vilket gör det lättare för reaktionen att inträffa.
Exempel på enzymer inkluderar:
* amylase: Bryter ner stärkelse i sockerarter
* laktas: Bryter ner laktos (mjölksocker)
* DNA -polymeras: Bygger nya DNA -strängar
* ATP -syntas: Producerar energi (ATP) i celler
Låt mig veta om du vill ha mer information om enzymer eller deras funktioner!
