* pH -papper reagerar på surhet och alkalinitet, inte specifika ämnen. Te innehåller olika föreningar som påverkar dess totala pH, men pH -papper berättar inte vad dessa föreningar är.
* te's pH varierar. TE:s pH kan variera från något surt till något alkaliskt beroende på typ av te, bryggningsmetod och andra faktorer.
* Färgförändring är subjektiv. Även om du får en färg på pH -papperet kanske den specifika färgen inte matchar perfekt med pH -skalan på grund av variationer i papper och belysning.
I stället för att förlita dig på pH -papper kan du:
* Använd en digital pH -mätare. Dessa är mer exakta och pålitliga för att bestämma det exakta pH för ditt te.
* konsultera en tehandbok. Många resurser ger information om de typiska pH -intervallen för olika typer av te.
I slutändan handlar det mer om att förstå de faktorer som påverkar Teas pH snarare än att försöka få en specifik färg på pH -papper.
