Reaktionen mellan metanol (CH3OH) och etansyra (CH3COOH) är en -förestringsreaktion . Denna reaktion bildas metyletanoat (CH3COOCH3) , även känd som metylacetat och vatten (H2O).

Här är den balanserade kemiska ekvationen:

CH3OH + CH3COOH ⇌ CH3COOCH3 + H2O

Förklaring:

* metanol (CH3OH) fungerar som alkoholen.

* Etansyra (CH3COOH) fungerar som karboxylsyran.

* metyletanoat (CH3COOCH3) är ester bildad.

* vatten (H2O) är en biprodukt av reaktionen.

Denna reaktion är reversibel, vilket innebär att den kan fortsätta i båda riktningarna. För att gynna bildningen av estern genomförs reaktionen vanligtvis i närvaro av en syrakatalysator, såsom koncentrerad svavelsyra och värme.