Här är den balanserade kemiska ekvationen:
CH3OH + CH3COOH ⇌ CH3COOCH3 + H2O
Förklaring:
* metanol (CH3OH) fungerar som alkoholen.
* Etansyra (CH3COOH) fungerar som karboxylsyran.
* metyletanoat (CH3COOCH3) är ester bildad.
* vatten (H2O) är en biprodukt av reaktionen.
Denna reaktion är reversibel, vilket innebär att den kan fortsätta i båda riktningarna. För att gynna bildningen av estern genomförs reaktionen vanligtvis i närvaro av en syrakatalysator, såsom koncentrerad svavelsyra och värme.