Här är varför:

* a. Används för att lagra energi: Lipider, särskilt fetter och oljor, är mycket effektiva energilagringsmolekyler. De innehåller mer energi per gram än kolhydrater eller proteiner.

* b. Lös inte upp i vatten: Lipider är hydrofoba, vilket innebär att de avvisar vatten. Detta beror på att de främst består av långa kolvätekedjor, som är icke -polära.

* c. Make Up en del av cellmembranen: Fosfolipider är en typ av lipid som utgör den strukturella basen för cellmembran. De har ett hydrofilt (vattenälskande) huvud och en hydrofob (vattenframt) svans, som gör att de kan skapa en barriär mellan cellens inre och dess omgivningar.

Låt mig veta om du har några andra frågor!