• Home
  • Kemi
  • Astronomien
  • Energi
  • Naturen
  • Biologi
  • Fysik
  • Elektronik
  •  Science >> Vetenskap >  >> Kemi
    Vad är pH för ett surt smakande ämne?
    Ett surt smakämne har vanligtvis ett lågt pH , vilket betyder att det är sur .

    Här är varför:

    * ph -skala: PH -skalan mäter surhet eller alkalinitet hos ett ämne. Det sträcker sig från 0 till 14, med:

    * 0-6: Sur

    * 7: Neutral (som rent vatten)

    * 8-14: Alkalisk (eller grundläggande)

    * sur smak: Den sura smaken vi uppfattar orsakas av närvaron av vätejoner (H+) i ämnet. Ju fler vätejoner finns, desto lägre pH och desto surare är ämnet.

    Exempel på sura ämnen:

    * Citronsaft (pH cirka 2)

    * Vinäger (pH cirka 3)

    * Surmjölk (pH cirka 4)

    Så om något smakar surt är det en bra indikation på att det är surt och har ett lågt pH.

    © Vetenskap https://sv.scienceaq.com