• Home
  • Kemi
  • Astronomien
  • Energi
  • Naturen
  • Biologi
  • Fysik
  • Elektronik
  •  Science >> Vetenskap >  >> Kemi
    Vad är lösligheten för en sockerkristall?
    Det är svårt att prata om lösligheten hos en singel sockerkristall. Här är varför:

    * löslighet är en egenskap hos ett ämne, inte en enda partikel: Löslighet avser den maximala mängden av ett ämne (som socker) som kan upplösas i en viss mängd lösningsmedel (som vatten) vid en given temperatur.

    * Individuella kristaller upplöses: När du lägger en sockerkristall i vatten försvinner den inte. Det upplöses, vilket innebär att dess molekyler bryts isär och sprids i hela vattnet.

    Vad vi kan säga:

    * socker är mycket lösligt i vatten: Detta innebär att en stor mängd socker kan lösas upp i en relativt liten mängd vatten, särskilt vid högre temperaturer.

    * Storleken på kristallen påverkar hur snabbt det löses: En mindre kristall kommer att lösa upp snabbare än en större eftersom den har en större ytarea utsatt för vattnet.

    för att sammanfatta:

    Det är inte korrekt att prata om lösligheten hos en enda sockerkristall. Istället pratar vi om lösligheten av socker som ett ämne, vilket är den maximala mängden som kan upplösas i en given mängd vatten vid en given temperatur.

    © Vetenskap https://sv.scienceaq.com