• Home
  • Kemi
  • Astronomien
  • Energi
  • Naturen
  • Biologi
  • Fysik
  • Elektronik
  •  Science >> Vetenskap >  >> Kemi
    Vad producerar C -vitamin i apelsiner?
    Apelsiner, som alla citrusfrukter, producerar C -vitamin (askorbinsyra) Genom en komplex metabolisk väg som kallas L-Gulono-Gamma-Lactone Oxidase (Gulo) -vägen .

    Här är en förenklad uppdelning av processen:

    1. glukos är utgångsmaterialet, ett enkelt socker som är lätt tillgängligt i växten.

    2. En serie enzymatiska reaktioner Transformera glukos till l-gulono-gamma-lakton .

    3. Guloenzymet Katalyserar det sista steget och konverterar L-Gulono-Gamma-lakton till C-vitamin (askorbinsyra) .

    Viktig anmärkning: Människor och andra primater saknar Gulo -enzymet, varför vi måste få C -vitamin från vår diet.

    © Vetenskap https://sv.scienceaq.com