Här är varför:
* gall är en vätska som produceras av levern som hjälper till att matsera fett.
* gallsalter är de primära komponenterna i gallan. De fungerar som tvättmedel, bryter ner stora fettkulor i mindre droppar, vilket gör dem lättare att smälta och absorbera.
Medan levern producerar galla lagras och koncentreras den i gallblåsan innan du släpps ut i tunntarmen.
