* densitet är massa per enhetsvolym. När ett ämne fryser blir dess molekyler mer ordnade och packas tätare ihop.
* Undantag: Medan de flesta ämnen blir tätare när de fryser, är vatten ett anmärkningsvärt undantag. Vatten expanderar när det fryser, varför isen flyter. Detta beror på att vätebindningarna i vatten skapar en mer öppen, kristallin struktur när den är i fast tillstånd.
Här är en sammanfattning:
* för de flesta ämnen: Densitet ökar vid frysning.
* för vatten: Densitet minskar vid frysning.
