Här är varför:

* Temperatur och molekylrörelse: Temperatur är ett mått på den genomsnittliga kinetiska energin hos molekyler. Högre temperaturer betyder snabbare rörande molekyler.

* Faser av materia: De olika faserna av materia (fast, flytande, gas) definieras av styrkan hos de intermolekylära krafterna mellan molekyler och deras rörelse.

* Normalt atmosfärstryck: Vid normalt atmosfärstryck är trycket som utövas av atmosfären på ämnet relativt konstant. Detta tryck spelar en roll för att bestämma kokpunkten för en vätska, men det bestämmer inte fasen vid en given temperatur.

Exempel:

* Vatten: Vid normalt atmosfärstryck finns vatten som ett fast ämne (is) under 0 ° C, en vätska (vatten) mellan 0 ° C och 100 ° C och en gas (ånga) över 100 ° C.

Även om trycket kan påverka fasen för ett ämne (till exempel kan ökande tryck orsaka att ett ämne flyter vid en högre temperatur), vid normalt atmosfärstryck, är temperaturen den primära faktorn som bestämmer materialfasen.