Så här fungerar det:
1. Uppvärmning: Blandningen värms upp, vilket orsakar ämnet med den lägre kokpunkten för att förångas först.
2. kondensation: Ångan kyls sedan, vilket får den att kondensera tillbaka till en vätska.
3. samling: Den kondenserade vätskan (ämnet med den lägre kokpunkten) uppsamlas separat.
Exempel på ämnen separerade genom destillation:
* Vatten och etanol: Etanol har en lägre kokpunkt än vatten, så det kan separeras från en blandning av de två genom destillation.
* råolja: Råolja är en komplex blandning av kolväten med olika kokpunkter. Destillation används för att separera råolja i olika fraktioner, såsom bensin, fotogen och dieselbränsle.
* Alkohol från fermenterade drycker: Destillation används för att öka alkoholinnehållet i fermenterade drycker, såsom vin och öl.
Nyckel takeaway: Destillation är en kraftfull separationsteknik som utnyttjar skillnaden i kokpunkter mellan ämnen i en blandning.
