Här är varför:

* ånga Avser det gasformiga tillståndet i ett ämne som normalt är en flytande eller fast vid rumstemperatur.

* gas är ett av de grundläggande materiens tillstånd, kännetecknade av partiklar som är långt ifrån varandra och rör sig fritt.

Tänk på vatten:

* flytande vatten är den bekanta formen vi dricker.

* Vattenånga är den gasformiga formen av vatten, osynlig i luften.

* is är den fasta formen av vatten.

Så medan ånga är en gasform, används det ofta för att betona att ämnet normalt är en flytande eller fast.