Här är varför:
* ånga Avser det gasformiga tillståndet i ett ämne som normalt är en flytande eller fast vid rumstemperatur.
* gas är ett av de grundläggande materiens tillstånd, kännetecknade av partiklar som är långt ifrån varandra och rör sig fritt.
Tänk på vatten:
* flytande vatten är den bekanta formen vi dricker.
* Vattenånga är den gasformiga formen av vatten, osynlig i luften.
* is är den fasta formen av vatten.
Så medan ånga är en gasform, används det ofta för att betona att ämnet normalt är en flytande eller fast.