Här är varför:

* ledning är överföring av värme genom direktkontakt mellan ämnen. När du rör vid den heta metallskeden överförs värmeenergin från skedens molekyler till molekylerna i huden.

* konvektion involverar överföring av värme genom rörelse av vätskor (vätskor eller gaser). Detta är inte relevant i detta scenario.

* strålning involverar överföring av värme genom elektromagnetiska vågor. Medan den heta skeden kan stråla lite värme, överförs det primära sättet som värmen till din hand genom ledning.

Så den direkta kontakten mellan din hud och den heta skeden möjliggör ledning av värmeenergi, vilket gör att din hand känns varm.