Här är varför:

* lipider är en bred kategori av organiska föreningar som kännetecknas av deras olöslighet i vatten och löslighet i icke-polära lösningsmedel.

* fetter och oljor är båda triglycerider, vilket innebär att de består av glycerolmolekyler fästa vid tre fettsyrakedjor. Skillnaden mellan fetter och oljor är deras materiella tillstånd vid rumstemperatur - fetter är fasta medan oljor är flytande.

* vax liknar fetter och oljor i sin kemiska struktur, men de har längre fettsyrakedjor och är vanligtvis mer solida vid rumstemperatur.

Så medan var och en har unika egenskaper, delar de alla det gemensamma kännetecknet för att vara lipider.