Här är varför:

* ättiksyra är en svag syra. Det joniserar inte helt i lösning, vilket innebär att den inte släpper alla dess vätejoner (H+).

* lakmuspapper är en pH -indikator. Rött lakmuspapper är rött i sura lösningar och blir blå i grundläggande lösningar.

* Eftersom ättiksyra är sur, kommer det röda lakmuspapperet inte att ändra färg.

Viktig anmärkning: Om koncentrationen av ättiksyra är mycket hög, kan den vara tillräckligt stark för att något ändra färgen på lakmuspapperet mot en mer rödaktig lila nyans. Men det blir inte helt blått.