Här är varför:

* monomerer är små, enkla molekyler som kan förenas för att bilda större molekyler som kallas polymerer.

* polymerer är stora molekyler som består av upprepande enheter av monomerer.

Glycerol i sig är en relativt liten molekyl med tre hydroxylgrupper (-OH). Det är en byggsten för större molekyler som triglycerider och fosfolipider, men det bildar inte själv kedjor för upprepande enheter.