Här är varför:
* joniska föreningar: Natriumklorid (NaCl), vanligt bordsalt, är en jonisk förening. Detta innebär att den bildas av den elektrostatiska attraktionen mellan positivt laddade natriumjoner (Na+) och negativt laddade kloridjoner (Cl-).
* Upplösning i vatten: När NaCl upplöses i vatten omger vattenmolekylerna jonerna och bryter jonbindningarna. Den positiva änden av vattenmolekylen (väte) lockas till den negativa kloridjonen, och den negativa änden av vattenmolekylen (syre) lockas till den positiva natriumjonen. Denna process kallas hydrering.
* fria joner: När natrium- och kloridjonerna har upplösts omgiven av vattenmolekyler och rör sig självständigt i hela lösningen. De är inte längre bundna samman eftersom de var i den fasta kristallen.
kort sagt: Jonerna är fria att röra sig självständigt i en lösning, inte bundna som par.
