Det här är lite av en trickfråga! Ättiksyra är Huvudkomponenten i vinäger. Det är inte så att de inte blandar sig bra, det är att vinäger helt enkelt är en utspädd lösning av ättiksyra i vatten .

Här är en uppdelning:

* ättiksyra är en färglös vätska med en skarp lukt. Det är den aktiva ingrediensen i vinäger.

* vinäger är en lösning av ättiksyra i vatten, vanligtvis i en koncentration av cirka 4-8%. Den innehåller också andra spårföreningar som sockerarter, mineraler och bakterier.

Så vinäger och ättiksyra blandas perfekt eftersom vinäger i huvudsak är ättiksyra utspädd med vatten. Skillnaden är i koncentration och närvaron av ytterligare komponenter i vinäger.