* de innehåller kol. Detta är det definierande kännetecknet för organiska föreningar. Kols förmåga att bilda fyra bindningar gör det möjligt att skapa långa kedjor och komplexa strukturer.
* De innehåller ofta väte. Väte är ofta bundet till kol i organiska molekyler.
* de är i allmänhet kovalenta. Organiska föreningar hålls samman av kovalenta bindningar, där atomer delar elektroner.
* de är brandfarliga. Många organiska föreningar förbränner lätt i närvaro av syre.
* De har låga smält- och kokpunkter. Jämfört med oorganiska föreningar har organiska föreningar ofta lägre smält- och kokpunkter på grund av svagare intermolekylära krafter.
* De är ofta olösliga i vatten. Vatten är ett polärt lösningsmedel, medan många organiska föreningar är icke-polära. Som upplöses som, så organiska föreningar tenderar att vara mer lösliga i andra organiska lösningsmedel.
* de är olika i struktur och funktion. Det stora antalet möjliga arrangemang av kol och andra element leder till en enorm mängd organiska föreningar med ett brett spektrum av egenskaper och användningsområden.
Viktig anmärkning: Även om detta är vanliga egenskaper hos organiska föreningar, finns det alltid undantag!
