Här är en uppdelning:
oorganiska föreningar:
* Struktur: Saknar vanligtvis bindningar av kolhydrogen (C-H).
* Komposition: Sammansatt av andra element än kol (C) och väte (H) eller, om de innehåller kol, innehåller de också ett begränsat antal andra element som syre (O), kväve (N), halogener (F, Cl, BR, I) och fosfor (P).
* Exempel: Vatten (H₂O), salt (NaCl), koldioxid (CO₂), metaller, stenar, mineraler.
* Allmänna egenskaper: Har vanligtvis relativt enkla strukturer, ofta med joniska eller metallbindningar. De tenderar att vara stabila och har höga smält- och kokpunkter.
organiska föreningar:
* Struktur: Innehåller alltid kol (C) och väte (H) atomer, bildande C-H-bindningar. De har ofta komplexa strukturer med kedjor, ringar och funktionella grupper.
* Komposition: Innehåller vanligtvis ett brett utbud av element, inklusive kol, väte, syre, kväve, svavel, fosfor och halogener.
* Exempel: Glukos (C₆H₁₂O₆), metan (CH₄), DNA, proteiner, fetter, oljor.
* Allmänna egenskaper: Uppvisar ofta en mängd olika egenskaper, beroende på deras struktur och funktionella grupper. De tenderar att ha lägre smält- och kokpunkter och är mer reaktiva än oorganiska föreningar.
Nyckelskillnader i sammanfattning:
| Funktion | Oorganiska föreningar | Organiska föreningar |
| ------------- | --------------------- | ------------------ |
| kol | Frånvarande eller begränsad | Alltid närvarande |
| väte | Frånvarande eller begränsad | Alltid närvarande |
| struktur | Enkel | Komplex |
| obligationer | Jonisk, metallisk | Kovalent |
| löslighet | Ofta lösligt i vatten | Ofta lösligt i organiska lösningsmedel |
| smältpunkt | Hög | Nedre |
| kokpunkt | Hög | Nedre |
| reaktivitet | Låg | Hög |
Viktig anmärkning:
Medan de allra flesta föreningar faller i en eller den andra kategorin, finns det några undantag. Till exempel är kolmonoxid (CO) en oorganisk förening som innehåller kol, och urea (CH₄N₂O) är en organisk förening som vanligtvis finns hos gödselmedel.
