* Inga nya ämnen bildas: Kaffe och mjölk förblir samma kemiska föreningar. De blandar helt enkelt.
* Förändring i fysiska egenskaper: Blandningen förändrar färg, smak och struktur, men det är fysiska förändringar. Till exempel sprids mjölkpartiklarna i kaffet, men deras kemiska sammansättning förändras inte.
däremot skulle en kemisk reaktion innebära:
* Bildning av nya ämnen: Atomerna i reaktanterna skulle ordna om för att bilda olika molekyler med olika egenskaper.
* Energiförändring: Kemiska reaktioner involverar vanligtvis frisättning eller absorption av energi (värme, ljus osv.).
Så medan du lägger till mjölk till kaffe är en förändring är det inte en kemisk reaktion. Det är en fysisk förändring som förändrar blandningens utseende och egenskaper.
