* blandning: En kombination av två eller flera ämnen som inte är kemiskt bundna. Ämnen i en blandning behåller sina individuella egenskaper.

* element: Ett rent ämne som inte kan delas upp i enklare ämnen med kemiska medel (t.ex. guld, syre, kol).

* Förening: Ett ämne som bildas när två eller flera element kombineras kemiskt i ett fast förhållande (t.ex. vatten, salt, koldioxid).

Så här passar ägg in i detta:

* Eggula: Innehåller en blandning av fetter, proteiner, vitaminer, mineraler och vatten.

* äggvitt: Främst sammansatt av vatten och protein.

* äggskal: Tillverkad av kalciumkarbonat, som är en förening.

Eftersom ägg består av flera komponenter som inte är kemiskt bundna, kvalificerar de sig som en blandning.