1. Fast komposition:
* Föreningar: Har ett fast och bestämt förhållande mellan element. Vatten innehåller alltid två väteatomer och en syreatom per molekyl (H₂O). Detta förhållande förändras aldrig.
* blandningar: Kan ha olika kompositioner. Till exempel kan saltvatten ha olika mängder salt upplöst i vatten.
2. Kemisk bindning:
* Föreningar: Bildas av kemiska bindningar mellan atomer. I vatten delar väte- och syreatomer elektroner och bildar en stark kovalent bindning.
* blandningar: Inga kemiska bindningar bildas mellan komponenter. I saltvatten löses saltkristallerna helt enkelt i vattnet, inte kemiskt kombinerat.
3. Egenskaper:
* Föreningar: Har unika egenskaper som skiljer sig från sina beståndsdelar. Vatten är en vätska vid rumstemperatur, medan väte är en gas och syre är en gas.
* blandningar: Behåll egenskaperna hos deras enskilda komponenter. Saltvatten smakar fortfarande salt eftersom det innehåller salt, och det är fortfarande flytande eftersom det innehåller vatten.
4. Separation:
* Föreningar: Kan endast separeras med kemiska reaktioner och bryta bindningarna. Elektrolys kan separera vatten i väte och syregas.
* blandningar: Kan separeras med fysiska medel, såsom indunstning, filtrering eller destillation. Saltvatten kan separeras genom indunstning och lämna efter sig saltet.
5. Homogenitet:
* Föreningar: Är homogena, vilket betyder att de har en enhetlig komposition hela tiden. Vatten är detsamma under hela volymen.
* blandningar: Kan vara homogena (som saltvatten) eller heterogena (som sand och vatten).
Sammanfattningsvis pekar vattenens fasta sammansättning, kemisk bindning, unika egenskaper, krav på kemiska metoder för separering och homogenitet alla på att det är en förening, inte en blandning.
