reaktanter:
* Är utgångsmaterialet i en kemisk reaktion.
* De konsumeras under reaktionen och förvandlas till produkter.
* Kan vara element, föreningar eller joner.
Substrat:
* Är de specifika reaktanterna som interagerar med ett enzym.
* Enzymet verkar på underlaget och underlättar reaktionen.
* Hänvisar vanligtvis till de specifika molekylerna som enzymer binder till och transformerar.
i huvudsak:
* Alla underlag är reaktanter, men inte alla reaktanter är underlag.
* Substrat är en delmängd av reaktanter som är specifika för enzymkatalyserade reaktioner.
Exempel:
* I reaktionen av glukos och syre för att producera koldioxid och vatten är både glukos och syre reaktanter .
* I den enzymatiska nedbrytningen av glukos till pyruvat är glukos emellertid -substratet för enzymet hexokinas.
Därför kan du tänka på substrat som en specialiserad typ av reaktant i samband med enzymkatalyserade reaktioner.
