Här är saken: ingen förening är verkligen 100% olöslig. Även ämnen som vi anser vara mycket olösliga, som sand (kiseldioxid), kommer att ha * en del * liten mängd upplöses i vatten.
Här är varför:
* löslighet är ett spektrum: Det är inte en enkel på/av -brytare. En förenings löslighet är ett mått på hur mycket av den kan upplösas i en given mängd lösningsmedel (som vatten) vid en specifik temperatur. Vissa föreningar upplöses lätt (som socker), medan andra löser upp mycket lite (som sand).
* Jämvikt: Även med mycket låg löslighet kommer en liten mängd av föreningen att lösa upp tills den når en jämviktspunkt. Detta innebär att upplösningshastigheten är lika med hastigheten för den upplösta föreningen som kommer tillbaka ur lösningen och omformar det fasta ämnet.
Så, vad betyder "olöslig" egentligen?
* Praktiska termer: Vi kallar vanligtvis en förening "olöslig" om dess löslighet är mycket låg (mindre än 0,1 gram per 100 ml vatten). Detta innebär att vi för alla praktiska ändamål inte ser någon betydande mängd av det upplöses.
* Kontext är viktigt: Även "olösliga" föreningar kan lösas upp om vi ändrar förhållanden som temperatur eller tryck.
Nedersta raden: Även om vi kan kalla vissa föreningar "olösliga", kommer tekniskt att upplösas alla föreningar i viss utsträckning i vatten. Det är bara att mängden som är upplöst för "olösliga" föreningar är så liten att den är försumbar för de flesta ändamål.
